Obst und Gemüse gegen Krebs: Nur schwache Evidenz

Langzeitstudien in Europa und den USA haben versucht, den Zusammenhang zwischen obst- und gemüsereicher Ernährung und Krebserkrankungen zu belegen. Nach zehn Jahren kehrt bei Forschern die Ernüchterung ein, denn keine Studie konnte überzeugende Zusammenhänge darlegen. Jetzt legen sie den Fokus auf den Zusammenhang von Übergewicht und Krebs.

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