Fehlernährungen bei Kindern: Nur wenige Nährstoffe sind kritisch

Die meisten Kinder und Jugendlichen in Deutschland sind in puncto Vitaminen und Mineralstoffen adäquat versorgt. Nur bei einigen wenigen Nährstoffen wie Jod, Eisen, Vitamin D und Folsäure kann es in manchen Fällen zu einer Unterversorgung kommen.

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