Mein Profil

Asli Demirel Diätassistentin und Lebensmittelingenieurin

Asli Demirel

Dipl. Lebensmittelingenieurin
Staatl. geprüfte Diätassistentin – Adipositastherapie / VDD
Ernährungsberaterin / DGE

Diplom, Urkunden und Zertifikate:

  • Diplom – Lebensmittetechnologie
  • Urkunde – Diätassistenz
  • Fortbildungszertifikat – VDD
  • Zertifikat – Adipositastherapie VDD
  • Zertifikat – Ernährungsberaterin DGE

Sprachen:

  • Deutsch
  • Türkisch
  • Englisch

Tel.:+49 (30) 88728878
Fax: +49 (30) 88728877
E-Mail: info@dietandmore.com

Beruflicher Werdegang

seit 01/2013
Gründung: Diet & More, Diättherapie und Ernährungsberatung
info@dietandmore.com
www.dietandmore.com
Selbständige Tätigkeit als Diätassistentin und Lebensmittelingenieurin
04/2000-11/2000Özsüt STP Gıda San. ve Tic. A.Ş. (Süßwaren auf Milchbasis und Speiseeisproduktion) in Izmir, Türkei:
Lebensmittelingenieurin, Abteilungsleiterin in der Qualitätssicherung und Produktion
10/1999-04/2000Penguen Gıda Sanayi A.Ş.( Konservenfabrik) in Bursa, Türkei:
Lebensmitelingenieurin in der Qualitätssicherung
04/1998-10/1998Industriepraktikum bei Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş. (Fleisch und Fleischverarbeitung) in Izmir, Türkei: Praktikantin

Akademische Ausbildung

10/2009-10/2012 Ausbildung zur Diätassistenz an der Charite Gesundheitsakademie
Abschluss: Staatlich geprüfte Diätassistentin

Praktika an der Charité Gesundheitsakademie, Berlin
04/06/2012 - 15/06/2012 Charité Virchow Klinikum CC17 Kinderklinik, Ernährungsberatung
12/03/2012 - 23/03/2012 Sana Kliniken Berlin- Brandenburg, Sana Klinikum Lichtenberg
13/02/2012 - 24/02/2012 Charité Mitte CC13 Tagesklinik für Diabetologie und Endokrinologie
16/01/2012 - 27/01/2012 Charité Klinik für Pädiatrie, Pneumologie und Allergologie
02/05/2011 - 13/05/2011 Evangelisches Geriatriezentrum Berlin, Ernährungsberatung
08/01/2011 - 19/08/2011 Deutsches Herzzentrum Berlin (Wahlpraktikum)
17/10/2011 - 28/10/2011 Polikum Friedenau MVZ, Diät und Ernährungsberatung
01/2005-09/2007
Promotion im Fachbereich Lebensmittelbiotechnologie und Prozesstechnik an der TU Berlin (ohne Abschluss)
Promotionsthema: Enhancement of probiotics survival in simulated gastrointestinal tract by microencapsulation with Alginate and Chitosan
09/2001-09/2004
Studium der Lebensmitteltechnologie an der Technischen Universität in Berlin
Abschluss: Diplom Ingenieurin
Diplomarbeitsthema: „Untersuchungen zum Einfluss physikalischer und chemischer Behandlungsmethoden auf die metabolische Aktivität probiotischer Bakterien am Beispiel von Lactobacillus rhamnosus GG mit Hilfe von Durchflusszytometrie“
01/1994-09/1999Studium: „Food Engineering“ an der Ägäis Universität in Izmir, Türkei
Abschluss: B.Sc.In Food Ingeneering, Food Engineer
Diplomarbeitsthema: „Bleaching of Palmoil with adsorband and trisyl combination and application of Freundlich and Langmiur Isoterms“