Kaffeetrinken ist beliebt – auch bei Ärzten. Doch welche Arztgruppe konsumiert während der Arbeit die größte Menge des Heißgetränks? Dieser Frage ging ein Schweizer Krankenhaus in einer eigenen Studie nach… In Krankenhäusern – zumindest im Kantosspital St. Gallen – sind es die Orthopäden, die unter den Ärzten das größte Faible für das belebende Heißgetränk haben, … Weiterlesen

Milch, Obst, Getreide, Nüsse: Immer mehr Menschen vertragen bestimmte Lebensmittel nicht. Ganz darauf verzichten müssen aber nur die wenigsten. Oft ist das richtige Maß entscheidend. „Etwa 30 bis 40 Prozent der Bevölkerung in Deutschland leiden unter einer Nahrungsmittelunverträglichkeit“, sagt Dagmar Mainz vom Bundesverband niedergelassener Gastroenterologen. Allerdings weist nicht jedes Bauchgrimmen gleich auf eine Unverträglichkeit hin. … Weiterlesen

Vor sechs Jahren wurde die Käfighaltung von Legehennen verboten. Heute gibt es im Supermarkt quasi nur Boden-, Freiland oder Bio-Eier. Doch dass es den Tieren gut geht, glauben nur die Produzenten. welt.de/wirtschaft/article141919262/So-geht-es-zu-in-Deutschlands-Eierfabriken.html